河南評(píng)估貧困學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況

　　日前，河南省啟動(dòng)2018年重點(diǎn)地區(qū)貧困學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估項(xiàng)目，主要監(jiān)測(cè)評(píng)估28個(gè)縣貧困學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，科學(xué)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施效果。

　　項(xiàng)目監(jiān)測(cè)對(duì)象分為常規(guī)監(jiān)測(cè)對(duì)象和重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象。常規(guī)監(jiān)測(cè)縣共有25個(gè)。按照隨機(jī)抽樣原則，分別從學(xué)校食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐等3種供餐模式的學(xué)校中，各抽取不低于10%的小學(xué)和初中作為常規(guī)監(jiān)測(cè)學(xué)校。常規(guī)監(jiān)測(cè)學(xué)校確定后，在監(jiān)測(cè)評(píng)估期間保持相對(duì)固定，實(shí)施跟蹤監(jiān)測(cè)，收集監(jiān)測(cè)縣、參加監(jiān)測(cè)的學(xué)校和學(xué)生的基本信息，定期開(kāi)展常規(guī)監(jiān)測(cè)指標(biāo)測(cè)定。

　　重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣共有3個(gè)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)學(xué)校在完成各項(xiàng)常規(guī)監(jiān)測(cè)指標(biāo)的基礎(chǔ)上，完成重點(diǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)測(cè)定，包括采集學(xué)生的家庭社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、食物攝入、飲食行為、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以及呼吸和消化系統(tǒng)常見(jiàn)病等信息。其中，維生素A和維生素D的測(cè)定需要先采集靜脈血，由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所或其委托的檢測(cè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一測(cè)定。