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如何減少廚房油煙？
責任編輯：佚名 文章熱詞：減少廚房油煙 加入時間：2018-12-2 22:09:53
摘要：最好不用反復烹炸的油，在選擇食用油的時候，應購買質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，避免劣質(zhì)食用油在加熱過程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。
第一招 改變烹飪習慣，不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減少油煙，從營養(yǎng) 學的角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。
第二招 最好不用反復烹炸的油，在選擇食用油的時候，應購買質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，避免劣質(zhì)食用油在加熱過程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。
第三招 一定要做好廚房的通風換氣，在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，如果廚房內(nèi)沒有抽油煙機也一定要開窗通風。
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